潮邦烘焙|一学就会，免烤『蔓越莓绿豆糕』

2018-08-06 责任编辑：李娟浏览数：

当然除了这些显而易见的优点外，使用潮邦K8z蒸菜就不会产生油烟，而且也能解放用户双手，简直是居家下厨的必备良品。这个夏天你需要这样一台蒸箱款集成灶。

记忆中的绿豆糕是暗暗的绿色，泛着些油光，零星的黑芝麻仿佛成了“传统点心”的标签。

甜味总是能穿过油纸，在还没来得及品尝之前给大脑发出信号。过分香浓的麻油味不禁让人想要配上一杯清茶解腻，所以打小我就不爱吃。就像很多小孩都不喜欢当地特产一样，他们不能理解为什么游客总喜欢买那些又腻又齁的东西回去。

不同以往，本周潮邦君推荐的这份绿豆糕却有着淡淡的甜味，淡淡的奶味，清新的绿豆，香酸甜的蔓越莓，独特的清新真的是一下子惊艳了所有人。

食材

脱皮绿豆 250克

蔓越莓 50克

黄油 60克

淡奶油 50克

白糖50克

麦芽糖 50克

制作步骤

1、脱皮绿豆用清水浸泡六小时以上，水要多过绿豆的2倍以上

2、泡好的绿豆用清水再淘洗几遍，沥干水分，入潮邦K8z集成灶蒸箱蒸45分钟左右

TIPS：蒸好的绿豆状态是用手轻轻一捏就能轻松成泥

3、将蒸好的绿豆加淡奶油用料理机打成细腻的泥状

4、不粘锅放入黄油，小火加热融化

5、将搅打好的绿豆泥倒入锅中，中小火翻炒至绿豆泥完全吸收黄油水分略干的状态

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